La Poiana – Vino Nobile di Montepulciano DOCG

La Poiana è un vino che racconta la passione che abbiamo per i vigneti, la natura e la nostra bella campagna toscana.

Allo sguardo presenta un luminoso e vellutato color granato. Il naso si apre su note di frutta scura matura, come prugna e marasca, per poi proseguire su terziari di spezie e tabacco. A contorno del bouquet olfattivo troviamo toni floreali di viola mammola, e ricordi balsamici di erbe officinali. Al sorso è di buon equilibrio, ben organizzato nei tannini e caratterizzato da un retrogusto che richiama la liquirizia e il goudron.

• Uve: Sangiovese
• Vinificazione: vasche di acciaio senza l’utilizzo di lieviti selezionati, macerazione a temperatura controllata di 20/25 giorni.
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese Allier. Riposa in bottiglia per almeno 12 mesi.
• Gradazione: 13,5%
• Vino biologico dal 2017